ザンダーは、カリフォルニアを代表する畑において、最も才 能ある醸造チームと組むことを目標とし、2012年よりワイン 造りに取り組んできました。ワインメーカーには、 Williams Selyem (ウィリアムズ・セリエム) 、Stags Leap (ス タッグス・リープ) 、ROAR (ロアー) をはじめ多くの素晴らし いワイナリーで働いていたShalini Sekhar (シャリニ・セイカ ル) 氏を迎えています。セイカル氏は、2015年のサンフラン シスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにお いて、26カ国から出品された5000本ものワインの中から「 Best Winemaker (最優秀ワインメーカー)」に選ばれ、本コ ンペティションにおける最高の賞を授かりました。
ザンダーとセイカル氏は、カルフォルニアのブドウを使用し つつも、アルコール度数を抑え、フレンチオークを上品に使 い、人的介入を控えることでテロワールの個性とブドウの繊 細さを引き出していくといった、伝統国フランス・ブルゴー ニュの醸造哲学に則ったワイン造りに取り組んでいます。
Photos by Margot Duane
© Copyright 2023, Xander Soren Wines